DRA. BETE RUSSO Av. Angélica, 1.814 - - Conj. 603 - Edifício Monterey - Brás, São Paulo/SP

A sua experiência clínica, iniciou a partir de 1990, ano em que finalizou o curso de graduação em Ed. Física e seqüencialmente ingressou na nutrição.

Inicialmente sua carreira foi norteada na área esportiva atuando como professora nos colégios Santo Américo e Rainha da Paz onde ministrou aulas de educação física, aulas de condicionamento físico nas academias (Physis, Fórmula Academia - atual Biotech e Competition) e natação no Esporte Clube Pinheiros. Paralelamente diante da crescente necessidade de otimização do treino mais responsivo associado a uma dieta mais equilibrada, buscou a nutrição como forma de complementar o seu trabalho. Desde então, começou sua trajetória profissional atuando com nutrição esportiva, onde trabalhou em diversos segmentos relacionados à saúde; Institutos de Medicina Esportiva, Academias, Assistência Médica, Clínicas, Consultoria Personalizada onde atuou como Personal Dieter (elaborando cardápio, treinamento cozinheira e acompanhamento ao supermercado) e clinicando até hoje em consultório particular. Morou nos Estados Unidos para estudar inglês e aprimorar a reciclagem de conhecimentos.

O atendimento clínico em que pauta a sua conduta, engloba basicamente a educação alimentar com o objetivo de aumentar a conscientização do paciente em relação à tomada de decisão perante as suas escolhas alimentares, determinante para desencadear um diagnóstico de saúde ou doença, através da avaliação de sinais e sintomas, carências e excessos de acordo com a individualidade bioquímica, metabólica e genética de cada um.